|
Ẩm thực - Nhà hàng
|
 |
Vịt lộn um bầu – Món ngon đậm tình quê |
|
|
|
Hột vịt lộn từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam. Thường các vùng đều có cách thưởng thức trứng vịt lộn giống nhau đó luộc chín trứng rồi gỡ vỏ ăn cùng với rau răm, gừng. Nhưng món trứngvịt lộn um bầu chỉ phổ biến ở một vài nơi.
|
 |
 |
Ngọt thơm đặc sản mứt Đà Lạt |
|
|
|
Không chỉ nổi tiếng là thành phố ngàn hoa, Đà Lạt cũng là xứ sở của nhiều loại mứt đặc sản với đủ màu sắc và hương vị ngọt thơm hiếm thấy. Đến Đà Lạt, du khách khó có thể cưỡng lại vẻ hấp dẫn của mứt hoa hồng đỏ thắm, mứt khoai lang vàm rộm, mứt hồng dẻo, cà chua bi sấy khô… cực kỳ hấp dẫn. |
|
 |
Tương ớt xào- Đặc sản của Quảng Nam |
|
|
| Món ớt đó ngon ngay từ... cái nhìn đầu tiên. Nó làm bạn muốn cho cả một cái thìa thật to vào để "đổi màu" bát mỳ Quảng hay bún bò. Nhưng rồi lại xuýt xoa vì cay quá. |
|
 |
Món chè mùa đông - hương vị Hà Thành |
|
|
| Nhắc đến chè người ta thường nghĩ đến những cốc thủy tinh cỡ lớn, những viên đá đập vụn, và cảm giác mát lạnh xua tan cái nóng nực đang ám ảnh. Tuy nhiên, ở Hà Nội, mùa đông người ta vẫn rủ nhau đi ăn chè. |
|
 |
Cá kèo nướng ống tre - món ngon sông nước miền Tây |
|
|
| Cá kèo được xem là một trong những đặc sản mà thiên nhiên ưu ái ban tặng cho người miền Tây. Với hương vị thơm ngon đặc biệt, cá kèo có thể chế biến thành nhiều món ngon, trong đó có món cá kèo nướng ống tre dân dã mà để lại nhiều ấn tượng khó phai trong lòng người thưởng thức. |
|
 |
Khoái khẩu món nhậu chuột đồng |
|
|
| Cứ tới mùa lúa, vụ khoai là mùa lũ chuột sinh sôi nảy nở, con nào con nấy mập mạp, tròn trĩnh. Đây cũng là lúc người dân đổ xô đi săn chuột, vừa để bảo vệ hoa màu, đồng thời chế biến chúng thành những món nhậu đặc sản của miệt vườn.
|
|
 |
Độc đáo bánh bao mít miền Nam |
|
|
| Xưa nay, mít vẫn được coi là thứ quả ăn rất ngon, ngọt và thơm lừng. Mít có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như bánh ít mít, xơ mít xào, xơ mít kho cá nục, gỏi mít, cùi mít muối sả ớt, rượu mít, mứt mít… trong đó có món bánh bao mít. |
|
 |
Đặc sản mứt bàng Côn Đảo |
|
|
| Không chỉ với cảnh đẹp thiên tạo, những di tích lịch sử hào hùng của dân tộc, Côn Đảo còn níu chân du khách với nhiều đặc sản ngon, lạ miệng. Bên cạnh cua vang, mắm nhum… mứt hạt bàng tuy chỉ là món quà vặt dân dã nhưng đã làm say lòng bao du khách. |
|
 |
Cơm Âm phủ xứ Huế |
|
|
| Cơm Âm phủ là một món ăn có từ lâu đời của đất cố đô, rất đậm “chất Huế” gồm nhiều nguyên liệu tạo thành, đa màu đa sắc nhưng lại rất bình dân. |
|
 |
Những món ngon mang hương vị rất riêng của Bình Định |
|
|
| Bình Định không chỉ nổi tiếng bởi võ cổ truyền, bởi vẻ đẹp thơ mộng, bình yên và sự hiền hòa, mến khách của người dân xứ Nẫu, Bình Định còn nổi tiếng bởi rất nhiều món ăn ngon: Tré, nem chua chợ Huyện, rượu Bầu đá, bánh Ít lá gai… |
|
 |
Cơm Dừa Bến Tre |
|
|
| Tùy mỗi vùng miền, địa phương mà mỗi nơi có những món cơm đặc sản khiến người ăn phải ngất ngây như món cơm lam nấu trong ống lồ ô, cơm niêu nấu trong om đất, cơm nấu bọc trong lá sen,... thì khi đến với Bến Tre thực khách không thể bỏ qua món cơm dừa. |
|
 |
Ẩm thực đa màu sắc tại HongKong |
|
|
| Hồng Kông là nơi gặp gỡ của nhiều phong cách ẩm thực khác nhau như phong cách ẩm thực Phật giáo, Trung Hoa, kiểu Quảng Đông, hay đơn giản là quán hàng rong ven đường...
|
|
 |
Nghệ thuật ẩm thực Huế |
|
|
| Nói đến Huế, người ta không chỉ nghĩ đến một Cố đô hoa lệ với điện đài lầu các vàng son, một thành phố xanh trữ tình được tôn vinh là “kiệt tác thơ-kiến trúc đô thị”, mà còn nghĩ ngay đến một di sản độc đáo khác của Cố đô- nghệ thuật ẩm thực Huế.
|
|
 |
Bổ dưởng với bốn cách chế biến món bí ngòi |
|
|
| Những món ăn này nguyên liệu chính đều là quả bí ngòi, một thứ rau mát bổ mùa hè. Đặc biệt khi chế biến bí ngòi bạn đừng bỏ vỏ nhé, vì vitamin tập trung rất nhiều ở ngoài vỏ.
1. Bí ngòi ngâm dấm
Bí ngòi ngâm dấm
Bí ngòi ngâm dấm như dưa góp ăn chung với bánh mỳ hoặc mỳ xào đều rất hợp. Với những nguyên liệu đơn giản sẵn có như dấm, đường, muối, tỏi, ớt bạn có thể có món bí ngòi ăn kèm rất đưa cơm. |
|
 |
Nem Nướng Nha Trang |
|
|
| Ngoài bờ cát dài và vịnh biển xanh biếc, Nha Trang còn thu hút khách du lịch bởi nét ẩm thực riêng biệt cùng nguồn thực phẩm biển phong phú. Đặc biệt, nơi đây còn trứ danh với những món đặc sản được chế biến không phải từ hải sản.
Không nhất thiết phải là sơn hào hải vị, những món ăn dân dã của Nha Trang như nem nướng, nem chua lụi, bún cá, bún sứa... đã làm nên những ấn tượng khó quên cho thực khách, nhất là với khách du lịch và những người xa quê. |
|
 |
Món ăn cổ truyền của các quốc gia |
|
|
| Những ngày đầu xuân ở nước này, có nhiều món ăn được làm từ gạo và khoai tây. Có một điều đặc biệt là, món thịt chó vốn được xem là món khoái khẩu của người dân Hàn Quốc lại không được xem là món ăn truyền thống trong ngày Tết. Trong khi kim chi là món ăn cổ truyền, đồng thời cũng là món ăn thường ngày của người Hàn Quốc vẫn được dùng đến. Dùng món này nhiều trong năm mới, mọi người cảm thấy sẽ có nhiều điềm lành hơn, đặc biệt là đối với giới doanh nhân.
|
|
|
|
|
