Đặc sản Lý Sơn

Giới Thiệu

Nếu ai đã từng đến Lý Sơn một lần chắc chắn rằng sẽ không muốn về, bởi nó níu chân người lữ khách không chỉ nét đẹp hoang sơ mà thiên nhiên đã ban tặng cho huyện đảo này nắng vàng, cát trắng, nước biển xanh trong màu ngọc bích, những vách đá nham thạch kỳ vĩ. Không những vậy, du khách còn đến với Lý Sơn vì những món đặc sản “ngon không cưỡng nổi” tại đây.

Lý Sơn là một huyện đảo thuộc tỉnh Quảng Ngãi, với thương hiệu tỏi đắt giá, Lý Sơn có gần 100 di tích lịch sử, văn hóa - một điểm du lịch nhân văn và nghỉ dưỡng đang hấp dẫn du khách, với nhiều thắng cảnh tự nhiên vô cùng độc đáo với 5 ngọn núi nhô cao giữa vùng trời biển bao la. Nếu đứng trên một trong số các đỉnh núi nhìn xuống, xung quanh đều là biển cả rất tuyệt vời. Ngoài ra khiến du khách phải ngỡ ngàng bởi những món ăn ngon hấp dẫn giá cả phải chăng. Những món đặc sản của đảo Lý Sơn đều gắn liền với biển cả - thức ăn được đại dương ban tặng đến con người. Có thể kể đến những món ăn sau:

Các loại hải sản đặc trưng cho đảo được chế biến vừa độc đáo vừa dân dã:

- Ốc cừ xào xả: những con ốc nhỏ bằng đầu ngón tay được tẩm ướp xào cùng với xả, ớt, gia vị,… cho ra một món ăn đậm đà, thơm ngon. Thịt ốc mềm ngọt và thấm nhuần gia vị đặc trưng.

- Nhum nướng mỡ hành: Nhum là một loài hải sản đặc trưng cho miền biển. Nhum nướng ở Lý Sơn thơm lừng mùi mỡ hành, thịt nhum đặc biệt ngọt và béo.

Kết quả hình ảnh cho ẩm thực lý sơn
Hình ẩm thực Đảo Lý Sơn  "ảnh sưa tầm internet"
 ( Hình ảnh mang tính chất chia sẽ nếu trường hợp phạm vi bản quyền vui lòng liên hệ chúng tôi sẽ gở bỏ nếu vô tình vi phạm)

- Mắm cá giò nhí: món mắm cá dường như là đặc trưng riêng của dân biển, vùng nào cũng có và hết sức quen thuộc. Thế nhưng, mắm cá giò nhí của Lý Sơn lại thơm ngon theo một cách rất riêng mà tôi không thể nào lý giải được, trong đó có mùi cá biển mằn mặn, vị cay hơi hơi của ớt, tỏi,… hòa hợp một cách tuyệt vời.

- Hàu son xào đu đủ: hàu còn được gọi là con vẹm theo tiếng địa phương. Thịt hàu sau khi qua sơ chế được xào chung với đu đủ bào sợi, món ăn này chính là sự hòa quyện giữa vị ngọt của hải sản và đu đủ chín tới.

- Cá tươi trộn tỏi chiên hoặc hấp: Ở đảo Lý Sơn có trồng rất nhiều tỏi, một trong những món được chế biến cùng với nguyên liệu đó là cá tươi trộn tỏi có thể chiên hay hấp đều được.

- Cua huỳnh đế: ngon tuyệt khi hấp với tiêu xanh, thịt cua thanh ngọt sẽ hòa tan cùng vị cay của tiêu xanh tạo ra một hương vị rất đặc biệt.

- Cua dẹt: cua dẹt là một loại cua đặc trưng ở đảo Lý Sơn, thịt của nó rất ngon, thơm và mềm. Hiện nay đã có người nuôi được chúng. Cách chế biến thường là nướng và chấm ăn cùng muối ớt.

Kết quả hình ảnh cho Cua dẹt
Hình ẩm thực Đảo Lý Sơn  "ảnh sưa tầm internet"
 ( Hình ảnh mang tính chất chia sẽ nếu trường hợp phạm vi bản quyền vui lòng liên hệ chúng tôi sẽ gở bỏ nếu vô tình vi phạm)

- Cá tà ma: một loài cá khác của Lý Sơn, thịt dai và thơm. Người ta thường nướng nó cho mùa nóng và nấu cháo hay làm lẩu vào mùa lạnh.

- Ốc tượng và ốc vú nàng: ốc tượng to bằng bàn tay xòe, nhiều thịt, thịt sụn, rất ngon, thường dùng để nấu cháo hoặc làm gỏi ốc. Ốc vú nàng có đỉnh nhọn, vỏ thường bám đen, thịt dai, ngọt.

- Ngoài ra các bạn có thể thưởng thức chả cá Lý Sơn trứ danh và mua về làm quà cho gia đình và người thân.

Đến với Lý Sơn các bạn sẽ được nếm thử rất nhiều món gỏi, vừa đa dạng vừa ngon miệng như: gỏi rong biển thanh mát dân dã, gỏi tỏi đặc trưng trong mùa tỏi của dân bản địa, gỏi sứa dai ngọt,…

Các món ăn vặt và trái cây Lý Sơn cũng rất ngon như chè rong biển giải nhiệt và bánh ít lá gai dân dã ngọt ngào mà bạn không nên bỏ qua. Và cả dưa hấu Hắc Mỹ Nhân nổi tiếng nữa chứ.

Đặc biệt Lý Sơn có loại rượu ngon nức tiếng đó là rượu tỏi được làm khá đơn giản giúp kháng khuẩn, giảm cholesteron trong máu, thấp khớp, tiêu hóa, tim mạch. Đừng quên mua một chai nhỏ mang về dùng nhé, rất tốt cho sức khỏe.

Cuộc đời là những chuyến đi, đừng dừng lại khi bạn còn có thể. Khám phá và tận hưởng là một hạnh phúc mà mỗi người trong chúng ta ai cũng xứng đáng được trải nghiệm. Hãy một lần đến với Lý Sơn hòn đảo xinh đẹp ở miền Trung “xứ nẫu” đầy nắng gió, để lắng nghe tiếng thở rầm rì của đại dương và ngắm cảng tượng thiên nhiên hoàn mỹ nhất. Và cũng đừng quên thưởng thức hết các món ăn đặc sản nơi đây nhé.

Hiền_Haidangtravel

 

Top