Đi Côn Đảo ăn gì

II. Ăn gì ở Côn Đảo - Ốc Vú Nàng

Ốc vú nàng có hình chóp nhọn thẳng, với thịt bên trong ốc nhìn rất đầy đặn và trắng nõn.

Nhiều du khách vẫn không hề suy nghĩ đến Côn Đảo để ăn gì, có những loại ốc ra sao và được chế biến như thế nào. Theo lời của nhiều người từ đầu bếp thì Ốc vú nàng dù được chế biến như thế nào cũng đều rất hấp dẫn (nướng, luộc, xào hay làm gỏi). Tuy nhiên nhiều du khách vẫn cảm thấy ngon và đặc biệt nhất là ốc vú nàng nướng mỡ hành. Đây là đặc sản nổi tiếng của vùng Côn Đảo nên ở bất cứ nhà hàng nào bạn cũng có thể thưởng thức.

III. Đến Côn Đảo ăn gì - Gỏi cá nhám

Đến Côn Đảo ăn gì? Gỏi cá nhám là loại cá được nhiều du khách tìm hiểu và săn đón. Gỏi cá nhám, món gỏi cá được chế biến rất tinh tế, thịt cá nhám phải được lọc riêng biệt, lấy hai phần sống lưng thái mỏng, sơ chế giảm độ tanh sau đó đem trộn đều cùng với riềng xay, sả băm nhuyễn, nghệ. .. Phần còn lại của chúng có thể đem làm lẩu. Phần xương sụn và thịt của gỏi cá kết hợp được với nhiều gia vị khác nhau tạo nên đa dạng trong món gỏi.

VIII. Đi đến Côn Đảo ăn gì - Mứt Hạt Bàng

Đi đến Côn Đảo người ta thường nhắc đến đặc sản mứt hột bàng, là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng nhất – và tình cảm nhất của Côn Đảo. Những cây thân gỗ to khỏe mọc dọc nhiều con đường trên đảo, thay màu theo mùa. Được trồng cách đây hơn trăm năm, những cây to khỏe thích nghi tốt với thời tiết khắc nghiệt của vùng khí hậu gió mùa. Chúng nở hoa vào mùa hè, nặng trĩu quả chín vào tháng Bảy và tháng Tám.

Làm mứt là cả một quá trình lâu dài và vất vả. Quả được hái từ trên cây, sau đó phơi khô trong hai tuần trước khi hạt được tách ra. Mỗi quả chỉ có một hạt nên để thu hoạch và chế biến vài trăm gam hạt có thể mất nhiều giờ đồng hồ. Sau khi tách ra, chúng được rang chậm với muối hoặc đường trên bếp củi ở lửa vừa, cẩn thận tránh cháy.

IX. Đến Côn Đảo ăn gì - Cơm tấm sườn

Nếu bạn chưa biết đến côn đảo ăn gì thì cơm tấm là một sự lựa chọn bạn có thể cân nhắc. Cơm tấm sườn là một món rất ngon và siêu rẻ. Điểm hấp dẫn của món này là miếng sườn được tẩm ướp gia vị rất đậm đà và nướng chín tới. Ngoài ra, còn có sợi bì heo dai, mềm và trứng chiên ăn kèm chả trứng làm bạn không khỏi mê mẩn. Đã nói đến cơm tấm thì không thể thiếu chén nước mắm chua ngọt cùng với dưa chua.

X. Ăn gì ở Côn Đảo - Mắm Nhum

Đi côn đảo ăn gì thì Mắm nhum là loại mắm được nhiều du khách đánh giá cao về món mắm này. Mắm Nhum được làm từ con Nhum (Nhím biển), thường được mệnh danh là mắm quý tộc. Để làm được một hũ mắm Nhum thì cần khá nhiều con Nhum vì nó rất ít thịt. Để thưởng thức món mắm Nhum chuẩn vị thì khi bạn đến Côn Đảo không nên bỏ lỡ thứ mắm này. Loại mắm ăn với thịt luộc và rau sống sẽ rất ngon miêng, ăn một lần là nhớ mãi mùi vị nước mắm nơi đây.