Du Lịch Hà Giang Mùa Hoa Tam Giác Mạch Ăn Gì, Tour Bay Nào Đẹp Nhất?

Hãy cùng khám phá Hà Giang đi đâu để vừa săn hoa, vừa “săn” món ngon!

8 Món Ăn Nhất Định Phải Thử Khi Du Lịch Hà Giang Mùa Tam Giác Mạch

1. Bánh Tam Giác Mạch – Hương Vị Từ Loài Hoa Biểu Tượng

2. Mèn Mén – Cơm Ngô Dân Dã Của Người H’Mông

3. Cháo Ấu Tẩu – “Thuốc Giải Cảm” Biến Thành Món Ngon

Cháo ấu tẩu là món “giải cảm” nổi tiếng, làm từ củ ấu tẩu có độc nhưng đã được khử hoàn toàn. Củ ngâm nước gạo một đêm, ninh nhừ, kết hợp gạo nếp cái và chân giò hầm. Cháo có vị đắng đầu lưỡi, sau đó lan tỏa béo ngậy, ấm bụng – chỉ nên thử 1 bát nhỏ nếu là lần đầu. Món này thường có ở chợ đêm Đồng Văn và phố cổ.

4. Phở Tráng Kìm – Sợi Phở “Phơi Nóc Bếp” Độc Nhất Vô Nhị

Phở Tráng Kìm đặc sản Quản Bạ, sợi phở tráng kim khác biệt hoàn toàn nhờ sợi phở thủ công truyền thống. Bánh phở được tráng mỏng, hấp chín rồi phơi trên nóc bếp, khi có khách mới thái sợi. Vì thế sợi phở to nhỏ không đều, dai giòn, thơm mùi khói bếp. Nước dùng thanh ngọt từ xương bò hoặc heo, du khách đến Hà Giang có thể ghé dừng chân thưởng thức trên cung đường TP. Hà Giang đến Quản Bạ.

5. Thắng Cố – Món “Thử Thách” Của Dân Phượt

6. Thắng Dền – Món Tráng Miệng “Ăn Là Ghiền”

Thắng dền món tráng miệng dân dã gồm những viên bột nếp tròn luộc chín, thả trong nước đường gừng nóng, rắc mè rang hoặc lạc giã nhỏ. Chỉ 10.000 - 15.000 vnd/bát, dễ tìm ở phố cổ Đồng Văn, chợ đêm hay gần cột cờ Lũng Cú.

7. Bánh Cuốn Nóng – Phiên Bản Hà Giang “Nhạt Mà Nghiện”

Bánh cuốn nóng Hà Giang có nước dùng nhạt, bánh tráng mỏng cuốn nhân mộc nhĩ, thịt băm hoặc trứng. Thực khách tự nêm muối, ớt, chanh, tiêu tùy khẩu vị, ăn kèm giò chả. Món này phổ biến ở chợ Tam Sơn, Yên Minh.

8. Xôi Ngũ Sắc – Biểu Tượng Ngũ Hành Của Người Tày

Xôi ngũ sắc được nhuộm màu tự nhiên từ lá cây, củ rừng: trắng từ gạo nếp, đỏ từ lá cơm đỏ, xanh từ lá gừng, tím từ lá cơm đen, vàng từ nghệ rừng. Xôi nóng hổi, giá rẻ, dễ mua ở các chợ phiên Hoàng Su Phì, Xín Mần.

Hà Giang Đi Đâu Để Vừa Ngắm Hoa, Vừa Ăn Ngon?

• Phó Bảng – Đồng Văn: Bánh tam giác mạch + cánh đồng hoa tam giác mạch cuối mùa
• Lũng Cẩm (Sủng Là): Mèn mén + bối cảnh phim “Chuyện nhà Pao”
• Phố cổ Đồng Văn: Cháo ấu tẩu, thắng dền, xôi ngũ sắc
• Đèo Mã Pí Lèng: Thắng cố ngắm sông Nho Quế
• Quản Bạ: Phở Tráng Kìm + núi đôi Cô Tiên

Đăng Ký Tour Hà Giang Ngay Hôm Nay – Đừng Bỏ Lỡ Mùa Đẹp Nhất!