Seollal - Tết Nguyên Đán Hàn Quốc và những điều bạn chưa biết
28/11/2024
Seollal là dịp để người Hàn Quốc tôn vinh truyền thống và gắn kết gia đình. Các phong tục, lễ hội và món ăn trong Tết Nguyên Đán Hàn Quốc mang đậm ý nghĩa văn hóa, tạo nên không khí ấm áp.
Seollal là một trong ba dịp lễ lớn nhất của Hàn Quốc, bên cạnh Tết Trung thu (추석) và Tết Đoan ngọ (단오). Giống như Tết Nguyên Đán ở Việt Nam, người Hàn Quốc đón Tết Nguyên Đán truyền thống vào ngày 1 tháng Giêng Âm lịch mỗi năm. Vào những ngày này, người Hàn thường mặc hanbok (trang phục truyền thống), tham gia các nghi lễ tôn kính tổ tiên, chơi các trò chơi dân gian, thưởng thức các món ăn đặc trưng, kể chuyện và sum vầy cùng gia đình và bạn bè. Cùng Hải Đăng Travel khám phá những phong tục đặc sắc của Tết Seollal nhé!
Nguồn gốc và ý nghĩa của ngày Seollal (Tết Nguyên Đán Hàn Quốc)
Seollal (설날), hay Tết Nguyên Đán Hàn Quốc, bắt nguồn từ từ “Seol” (설), mang ý nghĩa “lạ lẫm”. Tên gọi này tượng trưng cho cảm giác mới mẻ khi bước qua năm cũ, đón chào năm mới, nơi dư âm của cái cũ vẫn còn xen lẫn những hy vọng về điều mới mẻ. Seollal không chỉ đánh dấu thời khắc chuyển giao giữa hai năm mà còn mang đậm ý nghĩa văn hóa và tinh thần đối với người Hàn Quốc.
Về mặt lịch sử, ngày lễ này từng bị đàn áp trong thời kỳ Hàn Quốc dưới sự cai trị của Nhật Bản vào đầu thế kỷ 20. Tết Âm lịch khi đó bị cấm và thay thế bởi Tết Dương lịch, gây nên nhiều mất mát về giá trị văn hóa. Tuy nhiên, với tinh thần kiên trì và lòng tự tôn dân tộc, người Hàn Quốc đã khôi phục và bảo tồn các nghi lễ truyền thống. Đến năm 1989, Seollal chính thức được công nhận là ngày lễ quốc gia, với ba ngày nghỉ để người dân sum họp gia đình và thực hiện các nghi thức cổ truyền.
Ý nghĩa của Seollal vượt ra khỏi khái niệm một ngày lễ đầu năm. Đây là dịp:
- - Tưởng nhớ tổ tiên: Thông qua nghi lễ charye (차례), người Hàn Quốc bày tỏ lòng biết ơn và sự kính trọng với tổ tiên, đồng thời cầu chúc phúc lành cho gia đình.
- - Đoàn tụ gia đình: Dù sống xa nhau, các thành viên trong gia đình đều cố gắng trở về để sum vầy, chia sẻ niềm vui và gắn kết tình thân.
- - Khởi đầu mới mẻ: Những nghi thức như saebae (세배) – cúi lạy chúc Tết người lớn – và nhận tiền lì xì (sebaetdon, 세뱃돈) mang lại cảm giác khởi đầu tươi mới, may mắn.
- - Trân trọng giá trị văn hóa: Đây cũng là cơ hội để người Hàn Quốc mặc hanbok (한복), tham gia các trò chơi dân gian như yutnori (윷놀이), và thưởng thức món tteokguk (떡국 – canh bánh gạo), món ăn truyền thống tượng trưng cho sự trưởng thành và khởi đầu tốt đẹp.
Seollal chính là biểu tượng của sự kết nối giữa con người, văn hóa và truyền thống, giúp người Hàn Quốc tưởng nhớ cội nguồn, gìn giữ bản sắc và hướng đến tương lai với niềm hy vọng tràn đầy.
Một số phong tục đón Tết Nguyên Đán Hàn Quốc
Seollal là dịp lễ quan trọng để người Hàn Quốc tưởng nhớ về tổ tiên và tận hưởng khoảng thời gian ấm cúng bên gia đình. Dưới đây là những phong tục đặc sắc thường thấy trong ngày Tết truyền thống của họ.
Chuẩn bị cho Seollal
Khoảng 10 ngày trước Tết Nguyên Đán, không khí chuẩn bị đã bắt đầu sôi động khắp nơi. Người dân Hàn Quốc tất bật mua sắm lễ vật và quà tặng để biếu gia đình, bạn bè. Các món quà phổ biến trong dịp Tết Nguyên Đán này bao gồm tiền mặt, thẻ quà tặng, nhân sâm, mật ong, đồ dùng thiết yếu như xà phòng, kem đánh răng, và các thực phẩm cao cấp như thịt bò, hải sản, hoặc đồ hộp.
Trang phục truyền thống
Vào ngày Seollal, người Hàn Quốc thường mặc hanbok (한복), trang phục truyền thống đặc trưng của họ. Hanbok không chỉ tôn lên vẻ đẹp truyền thống mà còn là biểu tượng của sự trang trọng, thường được mặc trong các nghi lễ cúng tổ tiên và những hoạt động vui chơi dân gian trong ngày Tết Nguyên Đán Hàn Quốc.
Các nghi lễ đặc sắc
1. Charye (차례) – Lễ cúng gia tiên
Buổi sáng ngày Tết Seollal bắt đầu với nghi lễ Charye, khi cả gia đình tập trung trước bàn thờ tổ tiên để cúng bái, bày tỏ lòng thành kính và cầu mong năm mới an lành. Sau nghi lễ, mọi người cùng nhau thưởng thức các món ăn đã dâng lên tổ tiên.
Mâm cúng được chuẩn bị rất cầu kỳ, với khoảng 20 món ăn truyền thống như rau rừng, sườn om (galbijjim), miến trộn (japchae), bánh xèo, bánh mứt kẹo (hangwa),… Cách sắp xếp mâm cúng thường tuân theo quy tắc:
Hàng 1: Trái cây – màu đỏ đặt ở phía Đông, màu trắng ở phía Tây.
Hàng 2: Rượu gạo (sikhye) và các món rau củ.
Hàng 3: Các loại canh – canh cá ở phía Đông, canh thịt bò ở phía Tây.
Hàng 4: Món nướng, hấp, hoặc bánh chiên – cá ở phía Đông, thịt ở phía Tây.
Hàng 5: Cơm và canh – cơm bên trái, canh bên phải, bánh gạo bên trái phía mặt phải.
2. Tteokguk (떡국) – Ăn canh bánh gạo
Món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Seollal là tteokguk, canh bánh gạo nấu với thịt bò, trứng và rau. Món này mang ý nghĩa tăng thêm một tuổi mới, tượng trưng cho sức khỏe và trường thọ. Một số gia đình còn thưởng thức manduguk (canh bánh bao) hoặc bánh gạo Tteok.
3. Sebae (세배) – Lễ cúi lạy chúc Tết
Sau khi dùng bữa, người trẻ thực hiện lễ Sebae bằng cách cúi lạy người lớn tuổi để bày tỏ lòng kính trọng và chúc mừng năm mới. Người lớn đáp lại bằng những lời chúc tốt đẹp và lì xì (sebaetdon). Đây là phong tục mang tính truyền thống, tương tự như tục lì xì của người Việt.
4. Đón lộc vào nhà
Để cầu mong một năm mới may mắn, nhiều gia đình treo bokjori (복조리) – chiếc rá tre may mắn – trước cửa nhà. Người Hàn Quốc tin rằng, mua được bokjori từ người bán hàng rong sớm vào đầu năm sẽ mang lại tài lộc cả năm.
Những phong tục này không chỉ tạo nên không khí Tết đậm chất truyền thống mà còn giúp người Hàn Quốc gìn giữ giá trị văn hóa và gắn kết gia đình.
Những điểm tương đồng giữa Tết Nguyên Đán Hàn Quốc và Việt Nam
Tết Nguyên Đán ở Hàn Quốc (Seollal) và Việt Nam đều là dịp lễ truyền thống quan trọng, mang ý nghĩa đoàn tụ gia đình và tưởng nhớ tổ tiên. Cả hai quốc gia cùng đón Tết theo lịch âm, với các nghi lễ cúng bái để cầu mong may mắn, bình an trong năm mới. Đây cũng là thời điểm để mọi người sum họp, gắn kết tình thân và dành cho nhau những lời chúc tốt đẹp.
Phong tục ngày Tết ở cả Hàn Quốc và Việt Nam có nhiều điểm tương đồng như mặc trang phục truyền thống, tổ chức các trò chơi dân gian, thưởng thức món ăn đặc trưng và trao lì xì cho trẻ em để chúc phúc.
Những điểm đến hấp dẫn khi du lịch Hàn Quốc vào dịp Tết Nguyên Đán
Dịp Seollal - Tết Nguyên Đán Hàn Quốc trở thành điểm đến lý tưởng với nhiều lễ hội mùa đông độc đáo. Dưới đây là những địa điểm nổi bật mà bạn không nên bỏ lỡ:
Lễ hội tuyết Taebaeksan
Lễ hội tuyết Taebaeksan diễn ra từ ngày 23 tháng 1 đến ngày 1 tháng 2 hàng năm tại núi Taebaek. Đây là sự kiện nổi bật của mùa đông, được tổ chức đúng vào dịp Tết Nguyên Đán Hàn Quốc. Lễ hội mang đến trải nghiệm mùa đông thú vị với các hoạt động hấp dẫn như chiêm ngưỡng các tác phẩm điêu khắc từ tuyết, đi bộ qua các con đường tuyết phủ trắng xóa, tham quan đền thờ, và khám phá bảo tàng than độc đáo.
Lễ hội sông băng Hwacheon Sancheoneo
Tổ chức trên dòng sông đóng băng Hwacheon ở tỉnh Gangwon, lễ hội sông băng Hwacheon thu hút đông đảo du khách nhờ hoạt động câu cá Sancheoneo (một loại cá hồi) độc đáo. Ngoài ra, bạn còn có thể tham gia vào nhiều hoạt động thú vị khác như câu cá bằng tay không, câu cá ban đêm, hoặc thử cảm giác mạnh với xe trượt tuyết. Đặc biệt, thưởng thức cá nướng tươi ngay tại chỗ sẽ là trải nghiệm khó quên.
Lễ hội Tuyết Yangju
Lễ hội Tuyết Yangji diễn ra vào tháng 2 hàng năm tại Yangju, tỉnh Gangwon. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích các hoạt động ngoài trời trong mùa đông. Tại đây, bạn có thể thỏa sức tham gia các trò chơi thú vị như trượt tuyết, nặn người tuyết, và xây lều tuyết. Không khí vui tươi, năng động của lễ hội sẽ mang đến cho du khách những kỉ niệm đáng nhớ khi đến Hàn Quốc trong dịp Tết Nguyên Đán.
Khám phá những lễ hội này không chỉ giúp bạn trải nghiệm nét đẹp văn hóa đặc sắc của Hàn Quốc. Bạn còn có thể tận hưởng không khí mùa đông tuyệt vời trong dịp lễ đặc biệt này. Tham khảo thêm các tour Tết 2025 của Hải Đăng Travel để có một hành trình đáng nhớ!
Những món ăn đặc trưng trong dịp Tết Hàn Quốc
Ẩm thực truyền thống Hàn Quốc vào dịp Tết Nguyên Đán không chỉ đa dạng mà còn mang đậm ý nghĩa văn hóa. Nhiều món ăn truyền thống đặc sắc đại diện cho sự may mắn, sức khỏe và đoàn viên.
Canh bánh gạo Tteokguk
Tteokguk là món ăn biểu tượng trong ngày Tết của người Hàn Quốc. Món canh này được chế biến từ bánh gạo cắt lát mỏng, có hình dạng đồng xu, tượng trưng cho sự thịnh vượng và tài lộc.
Theo quan niệm truyền thống, việc ăn Tteokguk trong ngày đầu năm không chỉ mang lại sức khỏe mà còn giúp "cộng thêm" một tuổi mới. Người Hàn thường ví số tuổi của mình với số lần đã ăn món Tteokguk trong đời.
Canh bánh xếp Manduguk
Manduguk là một món canh ấm áp được làm từ bánh xếp nhân thịt bò và rau củ, ăn kèm nước dùng đậm đà. Đây là món ăn phổ biến trong dịp Seollal, được người Hàn yêu thích nhờ khả năng giữ ấm cơ thể trong tiết trời mùa đông. Món canh này còn mang ý nghĩa gắn kết gia đình và đem lại niềm vui, hạnh phúc cho năm mới.
Cơm ngọt Yaksik
Yaksik, hay còn gọi là "cơm thuốc," là một món ăn ngọt được chế biến từ gạo nếp trộn cùng hạt dẻ, táo tàu, đường, quế và đôi khi thêm trái cây sấy khô. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn được xem là bổ dưỡng, phù hợp để thưởng thức trong không khí đoàn tụ của ngày Tết Nguyên Đán Hàn Quốc.
Bánh trà Dasik
Dasik là loại bánh truyền thống của Hàn Quốc, thường xuất hiện trong các buổi tiếp khách hoặc tiệc trà. Được làm từ bột hạt rang khô, mật ong, và thảo mộc, bánh Dasik không cần nướng nhưng vẫn có màu sắc và hình dạng tinh tế. Loại bánh này tượng trưng cho lời chúc sức khỏe và hạnh phúc tràn đầy trong năm mới.
Những món ăn này không chỉ thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực ngày Tết Nguyên Đán Hàn Quốc mà còn là cách người dân nơi đây gửi gắm hy vọng về một năm mới an lành và may mắn.
Các trò chơi dân gian truyền thống ngày Seollal
Trong không khí rộn ràng của Tết Nguyên Đán - Seollal, người Hàn Quốc thường tham gia vào các trò chơi dân gian để tạo niềm vui và gắn kết các thành viên trong gia đình. Dưới đây là một số trò chơi truyền thống đặc sắc bạn không nên bỏ lỡ khi đón Tết tại Hàn Quốc:
Yutnori (윷놀이)
Yutnori là một trò chơi quen thuộc trong dịp Tết Nguyên Đán Hàn Quốc, thường được chơi bởi hai người hoặc hai đội. Trò chơi sử dụng bốn cây gậy Yut, và kết quả ném sẽ quyết định số bước di chuyển. Ví dụ, một cây ngửa cho phép đi 1 bước (“do”), hai cây ngửa là 2 bước (“gae”), ba cây ngửa là 3 bước (“geol”), bốn cây ngửa là 4 bước (“yut”), và nếu tất cả đều sấp, bạn sẽ đi 5 bước (“mo”). Mục tiêu là đưa toàn bộ quân cờ về đích trước đối thủ để giành chiến thắng, mang lại không khí cạnh tranh và vui vẻ cho mọi người tham gia.
Tuho (투호) – Ném mũi tên vào bình
Tuho là trò chơi ném mũi tên vào một chiếc bình lớn, đòi hỏi sự khéo léo và tập trung. Người chơi đứng ở khoảng cách nhất định và cố gắng ném mũi tên sao cho trúng vào bình để ghi điểm. Ban đầu, Tuho là trò giải trí dành riêng cho hoàng tộc và tầng lớp quý tộc, nhưng ngày nay, nó đã trở nên phổ biến với tất cả mọi người, đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên Đán Hàn Quốc.
Yeonnalligi (연날리기) – Thả diều
Thả diều là một hoạt động truyền thống không thể thiếu trong dịp Seollal - Tết Nguyên Đán Hàn Quốc. Những chiếc diều được làm từ giấy và tre, với nhiều kiểu dáng như diều cá đuối, diều bạch tuộc, hay diều vuông. Hoạt động này không chỉ mang tính giải trí mà còn mang ý nghĩa tâm linh, với niềm tin rằng việc thả diều sẽ giúp xua đuổi vận xui và mang lại điều tốt lành. Người chơi thường ghi những lời cầu mong lên diều trước khi thả bay lên bầu trời.
Jegichagi (제기차기) – Đá cầu
Jegichagi là trò chơi đá cầu truyền thống của Hàn Quốc, tương tự như đá cầu tại Việt Nam nhưng vật dụng lại khác biệt. "Jegi" là một đồng xu được bọc trong vải hoặc giấy. Người chơi dùng chân để tâng jegi mà không để nó rơi xuống đất. Trò chơi này có thể chơi cá nhân hoặc theo đội và thường được tổ chức trong những dịp lễ như Tết, mang lại sự sôi động và gắn kết cho mọi người.
Những trò chơi này không chỉ là hoạt động giải trí mà còn là cách để người Hàn Quốc lưu giữ và phát huy giá trị văn hóa truyền thống trong mỗi dịp Tết Nguyên Đán.
Những tín ngưỡng dân gian trong ngày Tết Seollal
Người Hàn Quốc có nhiều tín ngưỡng dân gian nhằm cầu mong may mắn và tránh xa những điều xui rủi. Một trong những quan niệm phổ biến là không nên ngủ vào đêm giao thừa. Theo truyền thuyết, nếu ngủ vào thời điểm này, lông mi sẽ bạc trắng và tinh thần sẽ trở nên mơ màng, thiếu minh mẫn vào năm mới. Vì vậy, nhiều người Hàn Quốc chọn cách thức xuyên đêm để chào đón năm mới.
Ngoài ra, người Hàn còn đốt các thanh tre trong nhà với mục đích xua đuổi tà ma và những điều không may. Âm thanh phát ra từ thanh tre cháy được cho là có khả năng đẩy lùi những thế lực tiêu cực, mang lại sự bình an cho gia đình.
Một tín ngưỡng khác liên quan đến giày cũng rất được lưu truyền. Người Hàn Quốc tin rằng vào dịp năm mới, các hồn ma có thể lên trần gian và đánh cắp giày của con người, đặc biệt là những đôi giày vừa vặn. Hành động này được cho là nhằm chiếm đoạt may mắn của chủ nhân đôi giày. Vì thế, trong dịp Seollal, nhiều người thường giấu giày ở nơi kín đáo để bảo vệ vận may của mình trong suốt cả năm.
Những tín ngưỡng này không chỉ thể hiện niềm tin vào sự giao thoa giữa con người và thế giới tâm linh mà còn là nét văn hóa đặc trưng, tạo nên sự độc đáo trong phong tục đón Tết Nguyên Đán của người Hàn Quốc.
Seollal không chỉ là dịp để người Hàn Quốc tôn vinh truyền thống mà còn là cơ hội để gắn kết tình cảm gia đình, bạn bè. Những phong tục, lễ hội và món ăn trong Tết Nguyên Đán Hàn Quốc mang đậm dấu ấn văn hóa và những ý nghĩa tốt đẹp, khiến mùa lễ hội này trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống người dân xứ kim chi. Nếu bạn muốn trải nghiệm Tết Hàn Quốc theo cách riêng của mình, đừng quên tham khảo các tour du lịch Tết 2025 của Hải Đăng Travel để có một kỳ nghỉ tuyệt vời, đắm chìm trong không khí Seollal đặc sắc!
Tôi là Dương Phan Quốc Văn, hiện là Founder & CEO Công ty cổ phần xây dựng Hải Đăng Travel - đơn vị chuyên nghiệp trong lĩnh vực du lịch lữ hành.Tôi có hơn 18 năm kinh nghiệm trong ngành Hướng dẫn viên du lịch với kỹ năng chuyên nghiệp và vốn hiểu biết sâu rộng;14 năm xây dựng và phát triển thương hiệu Hải Đăng Travel, dẫn dắt công ty đạt nhiều danh hiệu lớn trong lĩnh vực du lịch như Tập thể lao động tiên tiến năm 2017, bằng khen vinh danh doanh nghiệp có đóng góp phát triển ngành du lịch Phú Yên năm 2016. Ngoài ra, tôi còn được phong tặng danh hiệu: Doanh nhân cống hiến và Doanh nhân trẻ tiêu biểu thành phố Hồ Chí Minh.
Chia sẻ ngay
Tổng quan bài viết
1. Nguồn gốc và ý nghĩa của ngày Seollal (Tết Nguyên Đán Hàn Quốc)
2. Một số phong tục đón Tết Nguyên Đán Hàn Quốc
3. Những điểm tương đồng giữa Tết Nguyên Đán Hàn Quốc và Việt Nam
4. Những điểm đến hấp dẫn khi du lịch Hàn Quốc vào dịp Tết Nguyên Đán
5. Những món ăn đặc trưng trong dịp Tết Hàn Quốc
6. Các trò chơi dân gian truyền thống ngày Seollal
7. Những tín ngưỡng dân gian trong ngày Tết Seollal